一般的な「おからクッキー」の「おから」とは名ばかりで,主成分は小麦粉・砂糖・ビーナツ・(危険な)トランス油などが成分になっていて,おからは4%程度しか入っていません。当店の「高級卯の花(おから)主成分クッキー」は,おからが主成分です。
非トランス自然完全栄養スキムミルクビタミン青汁ケール入りの低カロリークッキーです。水分を含まないため,長期間保存できます。逆に繊維質は多く含むため、便秘や腸閉塞になりにくいという特長もあります。
一般のチョコレートは暑さ寒さに弱いため「12~20℃での保管をお願いします。」と表示されています。冷蔵庫に入れると味が悪くなってしまうからです。しかしこの「クランチチョコ」は、冷蔵庫に入れても風味の劣化がほとんどなく、おいしいままの状態をいつまでも保つことができます。